загрузка...

IP-телефония: SKYPE Карты экспресс-оплаты
Перейти в Магазин











11.06.2009 Рубрика Традиции

Прелесть чайного листа

набор для чайной церемонии

часть 1

      Да, Восток – дело тонкое. Недаром, несмотря на различие географии, культур и привычек быта, европейская мода на все восточное исчисляется веками. Мы брали у Востока и предметы быта (тот же диван – чисто восточное изобретение), и элементы гардероба (например, чалма, шелк, яркие расцветки и своеобразные узоры тканей), и особые пряности и блюда. Когда-то Восток заразил нас и чаем. Теперь каждый уважающий себя россиянин считает чай национальным напитком наравне в русским квасом.

      Иероглиф, обозначающий слово «чай» - один из самых древних и появился в V веке. Согласно легенде один китайский святой молился столь истово и долго, что не выдержал и заснул. Очнувшись, он наказал себя за такое недостойное поведение, отрезав себе веки, чтобы они никогда больше не закрывали его глаза сном. Брошенные на землю веки святого, проросли чайным кустом. А листья этого куста, заваренные особым способом, стали дарить силы и энергию выпившему их настой. Иероглиф ЧАЙ

      Но Восток не был бы Востоком, если бы не умел окутывать обыденные вещи флером красоты, таинства и мудрости. Так чаепитие превратилось в ритуал, привнесший особое очарование и вкусу чая, и застольной беседе. Впервые европейцы прикоснулись к чайной церемонии в VII веке, когда Поднебесная приняла путешествующих и начала делиться с ними своими обычаями. Для европейцев чайная церемония не более, чем некий конкурс заваривания чая и дегустация его различных сортов. Но для китайца или японца ча-дао или «путь чая», как еще называют чайную церемонию, - это путь к гармонии и красоте.

      Чайная церемония гун-фу-ча включает в себя особую атмосферу специального помещения, музыку, исполняемую на бамбуковой флейте, посуду для чайной церемонии, непосредственно чай и чайного мастера (ведущего церемонию). чайная церемония

      Помещение для чайной церемонии – просторная комната с пустыми стенами, пол застеленный циновками, букет цветов в простом сосуде – все скромно, сдержанно и призвано только вместить в себя дух церемонии, но не отвлекать от самого действа. На одной из стен – небольшое окно в сад. Созерцание красоты природы вместе со вкусом и ароматами чая способствует особому настрою, обращению к сути вещей, познанию себя и растворению в мире.

      Посуда для чайной церемонии тоже особого рода. Кроме заварочного чайника в сервиз входит чайная коробочка чахэ, сливник чахай («море чая»), куда сливают остатки чая, и чайные пары для гостей. Каждая чайная пара состоит из двух небольших чашечек: высокая узкая, в которой можно насладиться ароматом, и маленькая широкая, в которой можно любоваться цветом напитка и из которой, собственно, чай и пьют.

      Вода для чайной церемонии – важная составляющая вкуса заваренного чая. Она должна быть мягкой, взятой из природного источника или колодца.

      Для чайной церемонии используются только элитные сорта чая. Говорить о них можно говорить бесконечно. Различают чай белый, желтый, зеленый, красный, улуны. Именно улуны, или бирюзовые чаи, чаще всего участвуют в церемонии.

      Ведет церемонию мастер. Он в тонкостях обучен правилам ведения ритуала, различает «циклы огня», на котором кипятят воду до особой стадии закипания; может определить эту стадию по струйке пара из чайника; знает правила и последовательность заваривания чайного листа и пития волшебного напитка. Кроме этого, ведущий церемонию объединяет ее участников, ведя и направляя беседу.

Итак, чайная церемония…

Читайте Продолжение, и также рекомендуем почитать также по чайной теме:

     


RSS
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваша почта:

Комментарий: *




Введите символы: *
Обновить





Эрозия: повод беспокоиться
Эрозия: повод беспокоиться
Всем, кому до ...
Всем, кому до ...
Модные пирамиды древнего Египта
Модные пирамиды древнего Египта
Пей – меру разумей!
Пей – меру разумей!


Случайные карточки
Арочный бордюр Наследие инков 1 Прозрачность
Смотреть ВСЕ карточки






  Поиск:   например, мтс или
  
  PIN-коды карт экспресс-оплаты
World of Warcraft, Lineage II, Eve-Online, Warhammer Online, МТС, БИЛАЙН, SkyLink, МЕГАФОН, РОЛ, МТУ, Skype, UMC, KyivStar GSM, ...
  Электронные книги
Безопасность, Бизнес и экономика, Компьютеры и интернет, Искусство и культура, Наука и образование, Медицина, ...
  Цифровые товары
iTunes, Банерные показы, Документы, ICQ UIN, Доступ к платным ресурсам, Системы активной рекламы, Базы данных, Дизайн, Домены, Заработок в Интернет, ...
  Программное обеспечение
iPhone, Forex, Бухгалтерия, делопроизводство, Игры, Интернет, Мультимедиа и графика, Рабочий стол, Редакторы, Утилиты, ...
      Журнал    |    Вяжем Крючком    |    Советы    |    Карта    |         Имена   |   Женщина за рулем