загрузка...

IP-телефония: SKYPE Карты экспресс-оплаты
Перейти в Магазин











11.06.2009 Рубрика Традиции

Прелесть чайного листа

набор для чайной церемонии

часть 1

      Да, Восток – дело тонкое. Недаром, несмотря на различие географии, культур и привычек быта, европейская мода на все восточное исчисляется веками. Мы брали у Востока и предметы быта (тот же диван – чисто восточное изобретение), и элементы гардероба (например, чалма, шелк, яркие расцветки и своеобразные узоры тканей), и особые пряности и блюда. Когда-то Восток заразил нас и чаем. Теперь каждый уважающий себя россиянин считает чай национальным напитком наравне в русским квасом.

      Иероглиф, обозначающий слово «чай» - один из самых древних и появился в V веке. Согласно легенде один китайский святой молился столь истово и долго, что не выдержал и заснул. Очнувшись, он наказал себя за такое недостойное поведение, отрезав себе веки, чтобы они никогда больше не закрывали его глаза сном. Брошенные на землю веки святого, проросли чайным кустом. А листья этого куста, заваренные особым способом, стали дарить силы и энергию выпившему их настой. Иероглиф ЧАЙ

      Но Восток не был бы Востоком, если бы не умел окутывать обыденные вещи флером красоты, таинства и мудрости. Так чаепитие превратилось в ритуал, привнесший особое очарование и вкусу чая, и застольной беседе. Впервые европейцы прикоснулись к чайной церемонии в VII веке, когда Поднебесная приняла путешествующих и начала делиться с ними своими обычаями. Для европейцев чайная церемония не более, чем некий конкурс заваривания чая и дегустация его различных сортов. Но для китайца или японца ча-дао или «путь чая», как еще называют чайную церемонию, - это путь к гармонии и красоте.

      Чайная церемония гун-фу-ча включает в себя особую атмосферу специального помещения, музыку, исполняемую на бамбуковой флейте, посуду для чайной церемонии, непосредственно чай и чайного мастера (ведущего церемонию). чайная церемония

      Помещение для чайной церемонии – просторная комната с пустыми стенами, пол застеленный циновками, букет цветов в простом сосуде – все скромно, сдержанно и призвано только вместить в себя дух церемонии, но не отвлекать от самого действа. На одной из стен – небольшое окно в сад. Созерцание красоты природы вместе со вкусом и ароматами чая способствует особому настрою, обращению к сути вещей, познанию себя и растворению в мире.

      Посуда для чайной церемонии тоже особого рода. Кроме заварочного чайника в сервиз входит чайная коробочка чахэ, сливник чахай («море чая»), куда сливают остатки чая, и чайные пары для гостей. Каждая чайная пара состоит из двух небольших чашечек: высокая узкая, в которой можно насладиться ароматом, и маленькая широкая, в которой можно любоваться цветом напитка и из которой, собственно, чай и пьют.

      Вода для чайной церемонии – важная составляющая вкуса заваренного чая. Она должна быть мягкой, взятой из природного источника или колодца.

      Для чайной церемонии используются только элитные сорта чая. Говорить о них можно говорить бесконечно. Различают чай белый, желтый, зеленый, красный, улуны. Именно улуны, или бирюзовые чаи, чаще всего участвуют в церемонии.

      Ведет церемонию мастер. Он в тонкостях обучен правилам ведения ритуала, различает «циклы огня», на котором кипятят воду до особой стадии закипания; может определить эту стадию по струйке пара из чайника; знает правила и последовательность заваривания чайного листа и пития волшебного напитка. Кроме этого, ведущий церемонию объединяет ее участников, ведя и направляя беседу.

Итак, чайная церемония…

Читайте Продолжение, и также рекомендуем почитать также по чайной теме:

     


RSS
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваша почта:

Комментарий: *




Введите символы: *
Обновить





Подготовка ребенка к школе
Подготовка ребенка к школе
Мода Античности. Древний Рим
Мода Античности. Древний Рим
Зодиакальный гороскоп
Зодиакальный гороскоп
Блистательная чистота организма. Как достичь?
Блистательная чистота организма. Как достичь?


Случайные карточки
Моя подруга Роза Пэчворк "Нежность"2 Летний вечер
Смотреть ВСЕ карточки






  Поиск:   например, мтс или
  
  PIN-коды карт экспресс-оплаты
World of Warcraft, Lineage II, Eve-Online, Warhammer Online, МТС, БИЛАЙН, SkyLink, МЕГАФОН, РОЛ, МТУ, Skype, UMC, KyivStar GSM, ...
  Электронные книги
Безопасность, Бизнес и экономика, Компьютеры и интернет, Искусство и культура, Наука и образование, Медицина, ...
  Цифровые товары
iTunes, Банерные показы, Документы, ICQ UIN, Доступ к платным ресурсам, Системы активной рекламы, Базы данных, Дизайн, Домены, Заработок в Интернет, ...
  Программное обеспечение
iPhone, Forex, Бухгалтерия, делопроизводство, Игры, Интернет, Мультимедиа и графика, Рабочий стол, Редакторы, Утилиты, ...
      Журнал    |    Вяжем Крючком    |    Советы    |    Карта    |         Имена   |   Женщина за рулем