загрузка...

IP-телефония: SKYPE Карты экспресс-оплаты
Перейти в Магазин











28.08.2011 Рубрика Здоровье

Чудодейственные лекари осени: арбуз

     Ярко-красная ягода в зеленой оболочке с черными ажурными полосами – арбуз – была известна еще до нашей эры, ее изображения, как тайну древности, хранят египетские пирамиды. История выращивания арбузов в России начинается со второй половины XVII века – в рамках истории совсем «недавно», но арбуз успел стать царствующей особой на нашем осеннем столе.

     В арбузе съедобно и полезно всё: сладкая мякоть – великолепный осенний десерт и прекрасная омолаживающая маска для кожи лица, зеленоватая упругая корочка – из нее варят очень вкусное варенье, а верхнюю кожуру и семечки употребляют при некоторых заболеваниях. Такое широкое использование заморской ягоды обеспечивает ее состав: сахара и пектины, минералы, большое количество витаминов группы В и жирные масла семян. Мякоть арбуза богата магнием, потому рекомендована людям, страдающим артериальной гипертензией; выводит холестерин и показана при атеросклерозе и сердечнососудистых заболеваниях; обладает мягким слабительным и мочегонным действием, что немаловажно при заболеваниях мочевой системы и почек. Арбузная корка также обладает мочегонными свойствами, причем высушенная в духовке хорошо сохраняет свои свойства и может использоваться круглый год. Семечки арбуза, насыщенные линолевой и пальмитиновой кислотой, успешно справляются с гельминтами (глистами) и другими паразитами, населяющими наш организм. Кроме того, арбуз – прекрасное средство для желающих похудеть, 100 граммов арбузной мякоти содержит всего 38 килокалорий.

Испытанные арбузные рецепты

      Для разгрузочных дней подойдет простой рецепт: 1 ч.л мёда на 2 стакана арбузного сока. Его действие неоценимо при лечении анемии, очистке печени от токсинов, долгого приема антибиотиков и при перенесенных операциях с длительным периодом наркоза.

      Для избавления от отеков в связи с заболеваниями сердца и почек, профилактики при ревматизме и подагре пейте отвар из высушенной в духовке арбузной корки: корку залить водой 1:10, прокипятить в течение 5 минут, процедить, принимают 3-4 раза в день по полстакана.

      Для борьбы с паразитами: арбузные семечки измельчить в кофемолке, смешать с молоком 1:10, принимать 2 раза в день по 2 стакана между едой.

     Из арбуза готовят крюшоны, коктейли, десертные салаты. Хозяйки, увлеченные придумыванием оригинальных рецептов, предлагают на десерт жареный арбуз.

Арбуз в кляре

Вам понадобится:

1 арбуз
4 ст.л муки
4 ст.л картофельного крахмала
2 яичных белка
Сахарная пудра
Растительное масло

     Арбуз вымыть, очистить от верхней корочки, разрезать вдоль на четвертинки, затем каждую – на ломтики, удалить семечки. Полученные ломтики обвалять слегка в муке, чтобы не вытекал сок. Для кляра в полстакане воды развести крахмал и смешать с яичными белками. Обмакнуть кусочки арбуза в кляр и выложить на сковороду с разогретым растительным маслом. Жарить до образования золотистой корочки, готовый арбуз выдержать под крышкой сковороды 1-2 минуты. Затем выложить арбуз на блюдо и щедро посыпать сахарной пудрой.

     Арбузы также солят и маринуют на зиму. Если вы купили не совсем качественный арбуз (недозрелый, несладкий) и не хотите утруждать себя консервацией на зиму, его можно приготовить в качестве вкусной острой закуски на осеннем столе.

Арбуз, маринованный с пряностями

Вам понадобится:

1 арбуз на 2.5-3 кг
2 ч.л столового уксуса
1 ст.л сахара
1 ст.л соли
1\2 ч.л красного молотого перца (можно заменить несколькими дольками свежего красного жгучего перца)
1\2 ч.л корицы
3-5 соцветий гвоздики
3-4 лавровых листа

     Вымыть арбуз, разрезать вдоль на 4 части, каждую нарезать дольками вместе с корочкой. Дольки уложить в чистую банку, добавить перец и корицу, лавровый лист. Банку доверху залить кипятком. Выдержать 2 дня и можно подавать к столу оригинальную остро-пряную закуску.

Чудодейственные лекари осени:

     


RSS
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваша почта:

Комментарий: *




Введите символы: *
Обновить





Именное оружие для мужчин
Именное оружие для мужчин
Из чего же, из чего же, из чего же сделаны наши…
Из чего же, из чего же, из чего же сделаны наши…
Гороскопы: тайное знание предков
Гороскопы: тайное знание предков
Люди встречаются, люди влюбляются, женятся
Люди встречаются, люди влюбляются, женятся


Случайные карточки
Сердечки Милые причуды Золото и цветы
Смотреть ВСЕ карточки






  Поиск:   например, мтс или
  
  PIN-коды карт экспресс-оплаты
World of Warcraft, Lineage II, Eve-Online, Warhammer Online, МТС, БИЛАЙН, SkyLink, МЕГАФОН, РОЛ, МТУ, Skype, UMC, KyivStar GSM, ...
  Электронные книги
Безопасность, Бизнес и экономика, Компьютеры и интернет, Искусство и культура, Наука и образование, Медицина, ...
  Цифровые товары
iTunes, Банерные показы, Документы, ICQ UIN, Доступ к платным ресурсам, Системы активной рекламы, Базы данных, Дизайн, Домены, Заработок в Интернет, ...
  Программное обеспечение
iPhone, Forex, Бухгалтерия, делопроизводство, Игры, Интернет, Мультимедиа и графика, Рабочий стол, Редакторы, Утилиты, ...
      Журнал    |    Вяжем Крючком    |    Советы    |    Карта    |         Имена   |   Женщина за рулем