Чаепитие, устроенное по всем правилам, поможет победить и душевные и телесные недуги.
Родина столь любимого в России напитка – Китай. Свое название он получил от слова «тцай-йе», что по-китайски означает «молодой листок».
Лечимся: помимо чудесного вкуса, чай – просто кладезь веществ, необходимых нашему организму. Чайный лист содержит полезные для желудка кислоты. В черном чае витамина С в 4 раза больше, чем в лимоне. Этот напиток укрепляет нервы и сердце, активизирует работу печени и селезенки, повышает работоспособность и улучшает память. Теплый чай с молоком помогает при отравлении алкоголем. Он оказывает вяжущее действие, его рекомендуют пить при проблемах с кишечником.
Выбираем – в продаже чай различают в основном по местности, где он выращен: китайский, индийский, цейлонский, грузинский, краснодарский. Плюс его делят на три основных типа: черный, зеленый и оолонги (красные и желтые чаи). Цвет напитка зависит от того, каким способом обработаны и высушены чайные листья.
Завариваем: Вкус даже самого хорошего чая может испортить водопроводная хлорированная вода. Так что, прежде чем заваривать напиток, дайте воде ночь отстояться. Для чаепития выбирайте фарфоровый, глиняный или стеклянный чайник. Ополосните его 2 раза кипятком. Затем засыпьте заварку из расчета 1 ч. ложка на стакан горячей воды. Налейте кипяток сначала до половины чайничка и дайте настояться 5-10 минут. Затем доливайте до полного.
Пьем правильно - даже в чаепитии все хорошо в меру! Не пейте чай на голодный желудок и на ночь! В течение дня выпивайте не более 4-5 чашек! Горячий чай нельзя пить при температуре: он повышает ее и расширяет сосуды!
Идёт загрузка...
