IP-телефония: SKYPE Карты экспресс-оплаты
Перейти в Магазин












Женский портал, женских каталог, все для женщин!

12.12.2009 Рубрика Ваш Быт

Японская кухня

В современном мире жить стало намного проще. Еще лет десять назад, захотев поздно вечером перекусить, людям приходилось готовить ужин. А уж если захотелось чего-нибудь необычного, то оставалось лишь терпеть до утра. Сейчас же все стало по-другому. Если Вам вдруг захотелось съесть что-нибудь из японской кухни, то решить этот вопрос можно довольно просто. В списке городов, осуществляющих доставку роллов круглосуточно, Екатеринбург находится не на последнем месте.

Но в сущности, можно приготовить роллы самостоятельно. Единственный камень преткновения, как правило - специальный рис для суши, который звучит во всех рецептах. Приготовить такой рис в домашних условиях совсем не сложно. Для этого понадобится не продолговатый, а круглый рис. Готовится он следующим образом:

  • Рис тщательно промывают, затем дают ему время, чтобы вся вода стекла (около получаса). Заливают водой один к одному, доводят до кипения и варят не более 20 мин. Когда рис сварился, ему дают еще минут 7 постоять, при этом не открывая крышку.
  • Отличительный момент риса для роллов и суши от просто вареного риса – его поливают рисовым уксусом в пропорции на среднюю чашку риса – столовую ложку уксуса.
  • Рис выкладывают равномерным слоем на поверхность, например, на блюдо. После обработки уксусом быстро перемешивают деревянной лопаткой.
  • Важно быстро перемешивать, так рис может превратиться в кашу, если мешать медленно.

Рисовый уксус также можно приготовить в домашних условиях. Для этого понадобится треть чашки столового уксуса, 2 ст. ложки сахара и чайная ложка соли.

По типам суши и роллы отличаются начинкой и способом формирования: руками или бамбуковой салфеткой: нигири – рис лепится руками и подается на листке салата с кусочками сырой рыбы поверх риса; футомаки – роллы с несколькими начинками; темаки – свернутый в мешочек из нори рис с любой начинкой; урамаки – свернутый ролл рисом наружу, а нори внутрь с одним или несколькими видами начинки.

Начинка для роллов может быть определена Вами по Вашему усмотрению.

Суши и роллы для Екатеринбурга – не только вкусная экзотическая, приятного вида и полезная пища. С некоторых пор это стало угощением для компании на тематических вечеринках, романтического ужина. Утку в яблоках сложно приготовить с первого раза удачно, а роллы – нет. И к тому же, если что-то вдруг не получится, можно в любой момент заказать доставку на дом.


RSS
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваша почта:

Комментарий: *




Введите символы: *
Обновить

Смотрите также:

Лариса Табаринцева
Случайные карточки
Лазурная мозайка Фигаро Уик-энд
Смотреть ВСЕ карточки






  Поиск:   например, мтс или
  
  PIN-коды карт экспресс-оплаты
World of Warcraft, Lineage II, Eve-Online, Warhammer Online, МТС, БИЛАЙН, SkyLink, МЕГАФОН, РОЛ, МТУ, Skype, UMC, KyivStar GSM, ...
  Электронные книги
Безопасность, Бизнес и экономика, Компьютеры и интернет, Искусство и культура, Наука и образование, Медицина, ...
  Цифровые товары
iTunes, Банерные показы, Документы, ICQ UIN, Доступ к платным ресурсам, Системы активной рекламы, Базы данных, Дизайн, Домены, Заработок в Интернет, ...
  Программное обеспечение
iPhone, Forex, Бухгалтерия, делопроизводство, Игры, Интернет, Мультимедиа и графика, Рабочий стол, Редакторы, Утилиты, ...
      Журнал    |    Вяжем Крючком    |    Советы    |    Карта    |         Имена   |   Женщина за рулем