IP-телефония: SKYPE Карты экспресс-оплаты
Перейти в Магазин







Всего в РУБРИКЕ - 112    Страницы:  1  2  3  4  5  6  7  8  

ХРАНЕНИЕ ПРОДУКТОВ

Как правильно хранить продукты, не допустить ухудшения их качества и порчи. Эти вопросы особо злободневны сегодня, когда проблема продуктов так остра.

Для ВАС Советы :

Все продукты желательно хранить в тёмном месте. Особенно вредные прямые солнечные лучи жирам - они быстро прогоркнут. Из-за содержания жиров боятся света халва, майнез, шоколад. Под действием света в молоке и многих продуктах быстро разрушаютя витамины.

   

Хлеб - всему голова. Значение хлеба далеко не исчерпывается его высокой энергетической ценностью для организма. За счёт хлеба человек удовлетворяет не менее 25-30% своей потребности в белках. Зерно пшеницы и ржи богато витаминами группы В.

   

Белый хлеб лучше держать отдельно от чёрного, иначе он теряет свой вкус.

   

Хлеб дольше не черствеет, если в посуду, где он хранится, положить яблоко, кусочек сырого очищенного картофеля или немного соли.

   

Свежую булку или хлеб легко нарезать тончайшими ломтиками, если каждый раз обмакивать нож в кипяток.

   

Хлебная корка удобоваримее мякиша, потому что крахмал в ней несколько видоизменяется. Поэтому чёрствый хлеб полезнее, чем свежий, только что испечённый.

   

А если хлеб всё-таки засох? Тоже не беда. Положите его в кастрюлю, прикройте полотенцем и подержите минут десять над миской с кипящей водой - и хлеб будет как свежий.

   

Освежить сухой хлеб можно, завернув его в мокрую бумагу (или даже окунув на минутку в воду) и затем подержав 10-15 минут в горячей духовке.

   

Чтобы освежить подсохшие булочки или печенье, надо положить их на противень и сбрызнуть водой. Затем поместить противень на сосуд с водой и поставить на несколько минут в горячую воду. Можно окунуть булочки в молоко и прогреть в духовке.

   

Белые булочки лучше хранить в посуде с дырочками, а если её нет - в чистой салфетке или мешочке из целлофана. Не заворачивайте хлеб в газетную бумагу.

   

Специфический запах в местах, где хранится хлеб, можно устранить, если время от времени их тщательно протирать смоченной уксусом тряпкой, а затем хорошо проветривать.

   

Остатки белого хлеба - это подрумяненные сухарики для чая, из чёрного хлеба, да ещё подсолённого - отличные сухарики для супа и бульона.

   

Для приготовления панировочных сухарей используют чёрствый белый хлеб. С него обрезают корку и сушат, а затем толкут и просеивают.

   

Если мелкие кубики хлеба высушить в духовке на медленном огне, а затем сухие опрыснуть достаточно обильно холодной водой и подрумянить при высокой температуре, они станут особенно вкусными и рассыпчатыми.

   

Всего в РУБРИКЕ - 112    Страницы:  1  2  3  4  5  6  7  8  

RSS
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваша почта:

Комментарий: *




Введите символы: *
Обновить

Случайные карточки
Венский вальс Прекрасные дни Налет романтизма
Смотреть ВСЕ карточки






  Поиск:   например, мтс или http://optovik62.ru/ телефоны стройматериалов в рязани.
  
  PIN-коды карт экспресс-оплаты
World of Warcraft, Lineage II, Eve-Online, Warhammer Online, МТС, БИЛАЙН, SkyLink, МЕГАФОН, РОЛ, МТУ, Skype, UMC, KyivStar GSM, ...
  Электронные книги
Безопасность, Бизнес и экономика, Компьютеры и интернет, Искусство и культура, Наука и образование, Медицина, ...
  Цифровые товары
iTunes, Банерные показы, Документы, ICQ UIN, Доступ к платным ресурсам, Системы активной рекламы, Базы данных, Дизайн, Домены, Заработок в Интернет, ...
  Программное обеспечение
iPhone, Forex, Бухгалтерия, делопроизводство, Игры, Интернет, Мультимедиа и графика, Рабочий стол, Редакторы, Утилиты, ...
      Журнал    |    Вяжем Крючком    |    Советы    |    Карта    |         Имена   |   Женщина за рулем